Da hast Du natürlich recht!
Das Sammeln von Pflanzen kann besonders im urbanen Raum eine Bevorratung des Notwendigen niemals ersetzen!
Wie Du richtig geschrieben hast geht es um Ergänzung, um eine Möglichkeit die Vorräte quasi zu strecken!
Das gilt sowohl für pflanzliche Notnahrung, die für sich alleine niemals ausreichen würde, als auch für die Vitaminversorgung!