Was gab's zu Mittag heute?

Moin Mitprepper,

es geht bei uns sehr oft und sehr viel um Essen, also lasst uns doch unser Essen teilen:
Ein neues Forumspiel, so wie Welche Musik hört ihr derzeit? und Was habt Ihr heute für's Preppen gemacht? nur eben mit Essen. Es muss nicht Preppernahrung sein, aber kommt auch sehr gut. Hier können wir uns inspirieren lassen oder auch mal sehen was man mit etwas Aufwand schickes zusammenstellen kann oder aber sogar auch, Prepper-Notfall-Nahrung.

Ich fange heute mal an:

Da ich einen ganz schön bitteren tag hatte, mit sehr saurer Stimmung, habe ich mich dazu entschlossen etwas süßes zur Hauptmahlzeit zu haben. Schokonudeln (sind von sich aus mit Kakaopulver), Schokofleisch (Geflügelbrust in herzhafter Soße und ein paar Scheiben Schokolade in der Soße mit schmelzen lassen und dazu dann Schokorosenkohl der selben Pfanne wie das Fleisch kurz angedünstet/gebraten wurde ^^ Einen so bittren Tag, so süß enden lassen.

schokonudeln schokofleisch schokogemüse.png

nudelpfanne chilli fleisch.jpg

Resteverwertung. Gestern Nudelsalat gemacht, aber war nicht lecker. Also viel Nudel übriggeblieben.

Witzig, weil: 0,49€ Nudeln ^^/ Die selben die heute 70 Cent kosten. Hatte mal die Ja! Nudeln in ganz guten mengen eingekauft, es brauchen sich die letzten davon aus - ich würde sagen Inflation erfolgreich um 2 Jahre verzögert.

Die Nudeln angebraten in Fischöl das ich über hatte (pökel' grad' Fisch der in Glas in Öl eingelegt war, das Öl war über, hat nun seinen Nutzen erhalten) dann mit etwas Tomate, Chilli, Salz und Pfeffer und Zwiebeln gewürzt. Ganze Knoblauchzehen mit angebraten. Dann im Öl (mit all den Gewürzen) in der selben Pfanne Fleisch und Blumenkohl gebraten / gedünstet. Fertig. Kaum Aufwand, ein und die selbe Pfanne, Reste von gestern. Dazu dann noch ein Glas Apfelsaft von Äpfeln die ich gestern gepflückt habe beim Spatzierengehen.

paleopotatoes.jpg

Ich hatte so eine "Japanisches Essen" Phase und es gab alles mögliche an Ramen und Mi Nudeln mit allen möglichen Beilagen mit Stäbchen essen etc pp - Aber was mich genervt hat, war dass diese Gewürze so viele sind, wenn man alle verwendet schmeckt das Essen nur noch anch Gewürz und ziemlich extrem, also habe ich mir hier ein Glas beiseitelegt und den Überschuss einfach reingekippt. Nun habe ich ein Glas an pikantem MSG Gewürz das ich eigentlich geplant hatte für Fleisch für BBQ zu nutzen - absout lecker!

Heute für die Kartoffeln genutzt, ich bin immer wieder begeistert! Der MSG Umami geschmack funktioniert mit allem - in moderation. Funktioniert richtig gut auch mit Gemüse. Universelles pikantes umami Gewürz als "Beiprodukt" zu meiner Asia-Phase ^^