Ernährung aus der Natur

  • Ich habe tatsächlich mal überlegt Kräuterwanderungen anzubieten. Weiß nur noch nicht so recht wie sowas abläuft.

  • Hm, da kann man sich sicher einlesen - dürtest allerdings weit außerhalb meines Einzugsbebietes sein

    Kenne dich selbst und deinen Gegner, und du brauchst den Ausgang von 100 Schlachten nicht zu fürchten

    Sun Tzu

  • höchstens, wenn man in astronomischen Größenordnungen denkt :) Aber das führt uns vom Thema weg - hast du gute Literatur für den Einstieg?

    Kenne dich selbst und deinen Gegner, und du brauchst den Ausgang von 100 Schlachten nicht zu fürchten

    Sun Tzu

  • Bitte On Topic bleiben.

    Bei der Birke kann man die Jungrinde nutzen, also das weiche das Zwischen Stamm und Rinde sich befindet. Der Nähstoffgehalt ist mir nicht bekannt, soll aber gut für Suppen sein.

    Der Unterschied zwischen Panik und klarem Verstand ist die Vorbereitung.