Gewürze für unterwegs selbst herstellen

Moin moin: Gute Nachrichten zum Wochenende!Das Forum ist nun wieder über alle Geräte hinweg nutzbar.
Desktopnutzer haben sogar auch die v13 Ansicht - hübsch, ordentlich mit einer interessanten und einfachen Benutzererfahrung - naja, überwiegend. Ich wühle mich noch durch das Chaos von über 1500 Zeilen Code (nur für das Forum) durch und versuche hier eine Ordnung zu schaffen. Es sieht zwar erstmal alles ordentlich aus (auf großen Geräten), aber im Hintergrund versinke ich etwas im Chaos - das sortiere ich am Wochenende durch.

Mobil müsste das Forum vollumfänglich wieder vorhanden und nutzbar sein, wenn es auch seeeehr roh und unverarbeitet ist, mit vielen Ecken und Kanten - aber immerhin schonmal wieder verfügbar. Genießt das Wochenede und bis bald!
  • Wie lange lässt du die Kräuter trocknen und wie konservierst du sie dann? Wo hängst du sie zum trocknen auf?

    Alles ist möglich, es müssen nur mehr probieren!

  • Macht es Sinn Kräuter bei geringer Hitze im Ofen zu trocknen oder verbrennen sie da zu schnell?

    Es gibt Witterungen bei denen sich das Trocknen als schwieriger darstellt.

    Oder kann man auch Expresstrocknung in der Mikrowelle in Betracht ziehen?

    Der Unterschied zwischen Panik und klarem Verstand ist die Vorbereitung.

  • Ja, würde funktionieren. Währe aber weniger schonend. Entweder musst du sehr lange bei geringer Hitze warten oder du nimmst etwas mehr Hitze und riskierst das du Inhaltsstoffe verbrennst/verdunstet.

    Alles ist möglich, es müssen nur mehr probieren!

  • Maximal 50 Grad bitte. Das macht man normalerweise nur mit Wurzeln. Für Heilkräuter würde ich es zwar nicht empfehlen. Aber letztlich ist das dein Bier.

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