Gewürze für unterwegs selbst herstellen

  • Macht es Sinn Kräuter bei geringer Hitze im Ofen zu trocknen oder verbrennen sie da zu schnell?

    Es gibt Witterungen bei denen sich das Trocknen als schwieriger darstellt.

    Oder kann man auch Expresstrocknung in der Mikrowelle in Betracht ziehen?

    Der Unterschied zwischen Panik und klarem Verstand ist die Vorbereitung.

  • Ja, würde funktionieren. Währe aber weniger schonend. Entweder musst du sehr lange bei geringer Hitze warten oder du nimmst etwas mehr Hitze und riskierst das du Inhaltsstoffe verbrennst/verdunstet.