Ich habe in der Gartenlaube bei meinen Eltern einige Dosen gefunden, die weit über den MHD waren. Die sind im Winter sicherlich gefroren und im Sommer ordentlich warm geworden.
Aber bis auf die Dorschleber (2Jajre über MHD) die ich mich gar nicht getraut hab zu öffnen und ein Tomatenmark. Was komisch gerochen hat, habe ich alles überlebt.
In meinem Konservenvorrat habe ich aber festgestellt, das ist zu Kontaktkorrosion zwischen Konserven und Regal gekommen ist. Daher Stapel ich die Konserven, jetzt nur noch in Pappkartons.