Outdoorkochen ohne Pfanne

Guten Morgen.

Habe mir mal wieder ein Video der Naturensöhne angeschaut. Ob man jetzt wegen der Frage die ich stelle es hier bei Ernährung oder bei Bushcraft setzt, obliegt ganz bei dir Konstantin

Es geht nämlich um folgendes Thema:

etwas zu kochen bzw. zu braten aber ohne eine Pfanne zu benutzen. In dem Video hier machen die Naturensöhne es ab 16:08 Minuten.

Andy legt das Grillgut, in diesem Fall das Fleisch einfach so auf die Kohle und er meint, es wäre eh nichts schlimmes, da man die Asche ja "wegpusten" kann.

Mir ist klar, auf glühenden Kohlen können weder Viren noch Bakterien überleben wegen der Hitze. Aber wie sieht es hierbei allgemein mit den Verunreinigungen aus? Kann da was ins Essen gelangen? Kennt sich jemand aus? Oder würde jemand gänzlich davon abraten, das Essen direkt auf der Kohle zuzubereiten?

Zitat von Knautschesel

Aaah, à la Caveman - mit dem Neanderthal in direkter Nachbarschaft hätte ich das eigentlich vorschlagen müssen. Und ja es ist eigentlich Bushcraft wegen der naturnahen Zubereitung. Zum "Caveman-Style" überschüttet Google einen geradezu und es gibt diverse Youtube-Vids.

Ich pers hätte die Asche als problematisch empfunden - aber man nimmt durgeglühte Kohlen und wedelt die Asche kurz vorher ab - Et voilà...

Ah okay.

Also es ist möglich wenn man da aufpasst. Danke. Weil ich bin bei solchen Videos leider etwas vorsichtig geworden und will nicht alles glauben, das ich sehe :D

Ich hinterfrage halt das eine oder andere wo ich keine echte Antwort hab

Zitat von Knautschesel

...also ich glaube ja das Konz dich heimlich dafür bezahlt hier für neuen Content zu sorgen... *doppelzwinker*

Öhm nein?

Ich will halt einfach nur durch Beiträge meinen Beitrag dazu leisten, das Forum zu puschen. Und auch stelle ich halt gerne Fragen die meines Erachtens nach auch Sinn ergeben.