Ich misch da nun auch mal mit mit Laienwissen:
Medizinische Holzkohle ist garantiert steriler und reiner als Kohle aus einem Lagerfeuer aus Holz aus der Umgebung.
Wortwörtlich "100% steril" ist es bestimmt nicht, dennoch die sichere Variante, als Kohle aus einem Grill oder Lagerfeuer die auf unsauberem Boden hergestellt ist und vermutlich auch noch aus Mischholz auf dessen Reinheit und Ursprung man keine Einfluss hat in der SItuation draußen zu sein und das zu nehmen was derzeit zur Verfügung steht. Solange man die möglichkeit hat empfehle ich zu der sichereren Variante zu greifen, auch wenn selbst hergestellte Holzkohle durchaus eine Alternative ist.