Tach Gemeinde, ich habe heute das erste mal Beef Jerky selber gemacht. Ich bin ja kein großer Fan von Rindfleisch, aber das Beef Jerky ist echt der Knaller. Somit steht als nächste Anschaffung, ein Dörrautomat an. Hatte schon länger mit dem Gedanken gespielt mir einen zu kaufen, um auch Pilze, Kräuter und andere Sachen zu trocknen. Vielleicht können wir hier ein paar Erfahrungen und Rezepte austauschen, falls es hier noch Andere gibt, die Beef Jerky selber machen. Oder es wird ein "Lebensmittel trocken/dörren" Thread daraus. Gruß
