Das Brot geht sehr gut raus, nach dem einkochen. Beim Roggenvollkorn und Dinkelvollkorn, bewegt sich das Brot schon, wenn ich das Glas umdrehe. Beim Roggenschrot, muss ich einmal mit dem Messer ringsum im Glas.
Lebensmittel im Glas einkochen
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Heute was für mich Neues probiert, 10x Marmorkuchen im Glas gemacht. Hat auch alles gut geklappt und wie beim Brot, mal schauen wie es mit der Haltbarkeit ist.
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Heute mal eine eigene Kreation von Brot im Glas gemacht: Dinkelvollkornbrot mit Hickory Rauchsalz und Röstzwiebel. Und was soll ich sagen, Geschmack und Konsistenz sind echt der Knaller. Bleibt die Konsistenz annähernd so, wie beim frischen Brot, dann ist das mein momentaner Favorit.
