Zu den Erbsen- Selbst wenn ich mir uralte Berichte durchlese, gibt es eigentlich nix biologisches dieser Art, was ungetrocknet 15 jahre durchhält. Die musst du also vorher komplett trocknen, bis du sie mit Steinen verwechseln kannst.
Die müsste ich nicht selbst trocknen, die gibt es so zu kaufen. Wie ich bereits geschrieben hatte, gibt es davon die geschälte und die ungeschälte Variante, wobei die ungeschälten Erbsen, ohne Vakuum 2 und mehr Jahre halten soll, während es die geschälten nur auf 6 Monaten bringen. Ich versuche mal einen Lebensmitteltechniker zu finden, mal sehen, ob die mir einen Auskunft geben können.